Салат с горчицей и сухофруктами


Салат с горчицей и сухофруктами
Ингредиенты:

Свекла запечёная (или отварная) 2 шт

сухофрукты (курага, чернослив, изюм, ананас ...)

корень сельдерея 1/2

зелень(петрушка или укроп)

грецкие орехи

Для соуса:

горчица острая 2 ч.л.

зубок чеснока

апельсиновый сок 2-3 ст.л.

растит.масло 2 ст.л.

соль, молотый перец по вкусу

Приготовление:

Свеклу хорошо помыть, завернуть в фольгу и испечь в горячей духовке (можно без фольги испечь в микроволновке) до готовности, охладить и порезать соломкой.

Залить кипятком сухофрукты, когда распарятся, отжать и крупно порезать.

Кусочек корня сельдерея так же нарезать соломкой.

Зелень петрушки разобрать на мелкие листики или нарезать крупно.

Всё смешать и заправить соусом.

Готовим соус: разотрите 2 ч.л. острой готовой горчицы, 1 зубчик мелко истолченного чеснока, апельсинового сока, растительного масла, соль, черный молотый перец.

Полейте соусом салат и посыпьте рубленными грецкими орехами.

Сочетание сладкого и острого вызывает интересные вкусовые эмоции. Попробуйте и вы!

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (29.01.2017)
Просмотров: 656 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат с горчицей и сухофруктами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с горчицей и сухофруктами ». Вы так-же « Салат с горчицей и сухофруктами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.