Соленый шпинат

необходимые продукты:

Шпинат - 500 г,

вода - 1 стакан,

соль - 2 ст. л.

способ приготовления:

1.Простерилизовать в кипящей воде банки (25 мин. - 0,5 л, 30 мин. - 1 л).

2.Зелень перебрать, удалить жесткие черешки и сложить в эмалированную кастрюлю.
Добавить воду и довести ее на слабом огне до кипения. В кипящей воде растворить соль и продолжить варить в течение 3-4 мин.
Плотно расфасовать горячий шпинат по баночкам без рассола и герметично их закрыть.