Свинина с яблоками в духовке

Ингредиенты

Корейка свиная (без кости) — 1 кг.
Яблоки — 3-4 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков.
Розмарин — 1 ч.л.
Растительное масло — 1 ч.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Свинину натрите солью, перцем и растительным (оливковым) маслом.

Шаг 2 Яблоки помыть, вырежьте сердцевину и нарежьте на 4 дольки.

Шаг 3 Противопригарную форму смажьте растительным маслом. Выложите в нее мясо. Вокруг мяса распределите яблоки, лук и чеснок. Сверху на мясо насыпьте сушеного розмарина.

Шаг 4 Выпекайте свинину с яблоками в разогретой до t 180 градусов духовке. Свинина по времени печется столько часов, сколько килограммов весит. У нас - килограмм, поэтому запекать будем в течение часа.

Шаг 5 Готовую свинину с яблоками подавайте с луком, чесноком и, безусловно, печеными яблоками. Уже на столе нарежьте мясо кусочками. Подайте и ваш любимый соус к мясу.

          Приятного аппетита!

               Тыквенный хлеб