Запеканка "Финансовый кризис"

Ингредиенты:

картофель – 1 кг.

кабачок – 1 шт.

лук репчатый – 1 шт.

сыр – 100 гр.

майонез – 100 гр.

Приготовление:

Картофель почистить и нарезать кольцами.

Кабачок очистить от кожуры и косточек, нарезать кольцами.

Лук нарезать кольцами.

Сыр натереть.

На дно сковороды налить масло.

Выложить слоями:

1-ый слой – картофель.

Посолить. Поперчить.

2-ой слой – лук.

Посолить. Поперчить.

3-ий слой – кабачок.

Посолить. Поперчить.

Сверху посыпать сыром. Залить майонезом.

Сковороду поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.

Запекать в течение 40-50 минут.

Духовку выключить.

Сковороду с запеканкой достать через 10 минут после выключения плиты.

                           Приятного аппетита!