Шашлычки из креветок с чесночным майонезом (гриль)

Фото Шашлычки из креветок с чесночным майонезом (гриль)

Ингредиенты к рецепту и приготовление «Шашлычки из креветок с чесночным майонезом (гриль)»:


Ингредиенты:

 

■   12 очищенных тигровых креветок с хвостиками
■  2 раздавленных зубчика чеснока
■  3 ст. л. нарезанной зелени петрушки
■  1 ч. л. каперсов
■  4 ст. л. лимонного сока
■  75 мл оливкового масла
■  соль и молотый черный перец
 

ДЛЯ ЧЕСНОЧНОГО МАЙОНЕЗА

■  6 мелко нарезанных зубчиков чеснока
■  1/2 ч. л. соли
■  2 ч. л. оливкового масла
■   100 г майонеза
■  2 ст. л. лимонного сока
■  дольки лимона и руккола для подачи

 

Приготовление:

 

1 Смешайте чеснок, петрушку, каперсы и лимонный сок в кухонном комбайне. Добавьте оливковое масло и мешайте до загустения, приправьте перцем, солью и обмажьте креветки. Маринуйте 1 час.

2 Растолките чеснок для майонеза с солью и маслом в ступке. Смешайте с майонезом и лимонным соком. Охладите.

3 Разогрейте гриль на средней мощности. Нанижите креветки на вымоченные в воде шпажки. Готовьте 6-8 минут, иногда переворачивая. Подавайте с чесночным майонезом, дольками лимона и рукколой.

 

                Приятного аппетита!

 

                                     Салат "Флоренция"


Просмотров: 430 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.02.2015, 21:58, | Категория: Блюда из рыбы,

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.