- Блюда из печени -

Куриная печень с грибами в сливочном соусе



Ингредиенты:

Куриная печень - 1 кг
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Мука - 1 ст.л.
Куриный или овощной бульон - 300 мл
Сливки 20% - 300 мл
Соль, молотый черный перец
Зелень петрушки
Растительное масло

Приготовление:

Куриную печень хорошо промываем и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Выкладываем в тарелку.
Лук и чеснок чистим, режем и обжариваем на растительном масле.
Добавляем порезанные шампиньоны, обжариваем минут 5.
Если выделилась жидкость, жарим до испарения.
Добавляем муку и жарим, помешивая, около 1 минуты.
Наливаем бульон, солим, перчим .
Кладем в бульон печень.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь практически до минимума и тушим под крышкой около 10 минут.
За 3 минуты до готовности вливаем сливки и добавляем зелень петрушки, мелко порезанную. Готовую куриную печень с грибами в сливочном соусе подам с любимым гарниром.

Приятного аппетита!
Просмотров: 101 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 19.05.2016, 14:52
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат "Максим"Салат "Максим"

Готовим зефир дома!Готовим зефир дома!

Гороховый суп с копченой грудинкойГороховый суп с копченой грудинкой

Куриные наггетсы (2 вида)Куриные наггетсы (2 вида)

Чизкейк с персиками (без выпечки)Чизкейк с персиками (без выпечки)

Салат "Щетка"Салат "Щетка"

Яблочное суфлеЯблочное суфле

Яблочки в духовкеЯблочки в духовке

Карп, запеченный с овощамиКарп, запеченный с овощами

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Куриная печень с грибами в сливочном соусе?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.