Куриная печень с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Куриная печень 500 г
Помидоры 2-3 шт.
Сыр 150 г
Сметана 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Чеснок 2 зубка
Соль по вкусу
Черный молоты перец по вкусу.

Приготовление:

Печень промыть, очистить от пленок и обжарить на оливковом масле с каждой стороны по 3-4 минуты.
Добавить сметану, перемешать и потушить еще 3-4 минуты.
Посолить, поперчить, добавить натертый на мелкой терке чеснок.
Помидоры порезать колечками, сыр потереть на крупной терке.
В форму для выпечки выкладываем печень, сверху помидоры, сверху сыр и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовую куриную печень с помидорами и сыром подают к столу в горячем виде, притрусив зеленью.

Приятного аппетита!