Борщ с сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ

2. 5 литра воды
3 картошки
1 свекла средняя или большая
1 луковица
1 небольшая морковка
1 помидор или 1 маленькая баночка том. пасты
капуста по вкусу
3 бульонных кубика (на косточке или обычный)
4 сосиски или 300 гр докторской колбасы
чуть-чуть зелени
соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картошку режем и кидаем воду, ставим на огонь и варим.

Свеклу потереть на крупной терке и обжарить на масле, добавить туда чуть-чуть уксуса или лимонного сока.

Как только вода с картошкой закипит, добить туда свеклу и еще немного уксуса или сока лимона.

Морковь, лук, томатную пасту, кубики обжарить вместе и добавить к овощам.

Капусту резанную кубиками варить около 15 минут.

Сосиски порезать, обжарить и добавить в суп.

Посыпать немного зеленью.

Подавать со сметаной.

                                  Приятного аппетита!