Фриттата с грибами и индейкой

Ингpeдиeнты:

филе грудки индейки 200 г
шампиньоны 200 г
яйца 5 шт.
помидоры 2 шт.
молоко 1/2 стакана
соль по вкусу
перец по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите филе солью и перцем и обжарьте до готовности с обеих сторон, остудите, нарежьте кубиками.
2. Взбейте яйца с молоком, добавьте индейку, посолите и поперчите по вкусу.
3. Обжарьте нарезанные ломтиками грибы на оливковом масле в течение 10-12 минут, добавьте нарезанные помидоры, обжаривайте еще несколько минут, затем добавьте шпинат, посолите и подержите еще минуту на огне.
4. Налейте яично-молочную смесь с индейкой в грибы, обжарьте в течение 5-7 минут, накройте крышкой и продолжайте держать на маленьком огне до готовности.

Пpиятнoгo aппeтитa!
от 12.12.2023 г.