Огурцы с горчицей без уксуса на зиму

Ингpeдиeнты:

2 кг огурцов,
50 г чеснока,
1 ч.л. молотого кориандра,
3 ст.л. сухой горчицы,
80 г сахара,
35 г соли,
1,5 л воды.

Приготовление:

На дно подготовленной тары всыпьте сухую горчицу, молотый кориандр, сахар, соль и мелко нарезанный чеснок.
Плотно утрамбуйте огурцы, залейте их теплой кипяченой водой и закройте капроновыми крышками.
Оставьте огурцы в теплом месте на 3 суток, а затем слейте рассол в кастрюлю, прокипятите 3 минуты, залейте обратно в банки и закатайте.

Пpиятнoгo aппeтитa!