Хрустящие огурцы с зернами горчицы и укропом

Ингpeдиeнты:

5 кг огурцов,
1 головка чеснока,
100 г сухих зерен горчицы,
3 листика смородины,
3 листика вишни,
1 листик хрена,
3 зонтика укропа,
280 мл уксуса,
200 г сахара,
140 г соли,
3,5 л воды.

Приготовление:

Огурцы замочите на 3 часа в холодной воде и срежьте у них кончики. Все листья и зонтики укропа - промойте и поместите в стерилизованные банки.
Чеснок очистите от шелухи, нарежьте и добавьте к зелени.
Всыпьте зерна горчицы и плотно уложите огурцы.
Залейте все кипящей водой, накрой крышками и уберите в сторону остывать.
Слейте эту воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и прокипятите 2 минуты.
Влейте в банки уксус и горячий рассол, и закатайте заготовки.

Пpиятнoгo aппeтитa!