Огурцы с луком, бадьяном, куркумой и зернами горчицы

Бадьян и горчица - дополнят заготовку аппетитным ароматом, а куркума окрасит все в красивый желтый цвет.

Ингpeдиeнты:

3 кг огурцов,
200 г лука,
4 звездочки бадьяна,
1 ст.л. куркумы,
80 г зерен горчицы,
3 ст.л. растительного масла,
150 мл уксуса,
60 г сахара,
80 г соли.

Приготовление:

Огурцы и очищенный лук - нарежьте и смешайте.
Добавьте бадьян, куркуму, горчицу, масло, сахар и соль.
Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1,5-2 часа, чтобы овощи выделили побольше сока.
Затем на медленном огне проварите заготовку 5 минут, разложите в банки, влейте уксус и закатайте.

Пpиятнoгo aппeтитa!