Огурцы с горчицей холодным способом на зиму

Ингpeдиeнты:

Для огурцов:

5 кг огурцов,
4 ст.л. сухой горчицы,
6 листиков смородины,
6 листиков вишни,
2 листика хрена,
3 листика дуба,
2 зонтика укропа,
4 горошины душистого перца,
1 ст.л. черного перца горошком.

Для маринада:

4 л воды,
4 ст.л. сахара,
200 г соли.

Пpигoтoвлeниe:

Воду вскипятите и охладите до комнатной температуры, добавьте сахар, соль и хорошенько перемешайте.
В подготовленные банки сложите черный и душистый перец, листья вишни, смородины и дуба, зонтики укропа и половину сухой горчицы.
Плотно утрамбуйте огурцы, накройте их листьями хрена и влейте холодный маринад.
Присыпьте заготовку оставшейся сухой горчицей и закройте капроновыми крышками. Огурцы должны постоять в тепле в течение 1 суток, а затем перенесите их на хранение в прохладное место.
Первую пробу можно снимать спустя 2 недели.
Отличные огурчики хоть на каждый день, хоть на праздничный стол.

Пpиятнoгo aппeтитa!