Огурцы с луком и дижонской горчицей

Ингpeдиeнты:

2 кг огурцов,
4 крупные луковицы,
1/2 головки чеснока,
100 г дижонской горчицы,
100 мл уксуса,
100 г сахара,
60 г соли.

Приготовление:

Нарежьте и смешайте огурцы, очищенный лук и чеснок.
Добавьте горчицу, сахар и соль, хорошенько перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1,5-2 часа при комнатной температуре.
Потом проварите заготовку 10 минут, добавь уксус и сразу разложите по банкам.
Закатайте, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом.

Пpиятнoгo aппeтитa!