Омлет на ряженке с сосисками

Ингpeдиeнты:

Сосиски 2 шт.
Лук красный 0,5 шт.
Чеснок 1 шт.
Перец болгарский 1/4 шт.
Ряженка 60 мл.
Яйцо куриное 1-2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Укроп 1 шт.
Сыр твердый 30 гр.

Пpигoтoвлeниe:

Кружками нарежьте колбаски или сосиски, нарежьте лук произвольно, чубчик чеснока разрежьте вдоль и жарьте на среднем огне минуты две на растительном масле.
Смешайте ряженку с яйцами, посолите и поперчите.
Добавьте мелко нарезанный укроп. Вилкой все перемешайте.
Через 2 минуты к колбаскам добавьте мелко нарезанный болгарский перец и жарьте еще минуту.
Влейте яичную смесь, убавьте огонь до минимума и доведите до готовности под крышкой.
Горячий омлет посыпьте сыром.

Пpиятнoгo aппeтитa!