Омлет на рисовой бумаге

Ингpeдиeнты:

рисовая бумага 2 шт.
яйцо 1 шт.
лук зеленый 1 шт.
ветчина 40 г
сыр твердый 40 г
кетчуп 20 г
майонез 20 г
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

1. В миске взбейте яйцо, добавьте нарезанный зеленый лук, поперчите и посолите, перемешайте.
2. Произвольными кусочками нарежьте ветчину, сыр натрите на средней терке.
3. Сковороду поставьте на огонь, когда она разогреется, выложите лист рисовой бумаги и на сам лист выложите половину яичной массы. Равномерно распределите омлетную массу по всему листу. Лист должен быть мокрым.
4. Когда яйцо начнет схватываться, на половину омлета выложите 1/2 часть ветчины, и столько же сыра, и слегка приправьте майонезом и кетчупом.
5. Сложите лист пополам и обжарьте лист с двух сторон, до образования хрустящей корочки. Точно также приготовьте вторую порцию омлета.
6. Готовый омлет на рисовой бумаге сразу подайте на стол.

Пpиятнoгo aппeтитa!