Омлет с маринованными шампиньонами

Омлет с маринованными шампиньонами - это прекрасный вариант для завтрака, такой омлет зарядит вас энергией до обеда. Омлет готовится очень быстро. Он получается легкий, нежный, сочный и вкусный. Омлет можно сложить пополам или свернуть рулетом, чтобы начинка была внутри, а можно подать так. Если грибы крупные, то их нужно нарезать, а если шампиньоны мелкие, то их можно использовать в целом виде. Сыр для приготовления выбирайте свой любимый, твердый.

Ингpeдиeнты:

яйцо 3 шт.
молоко 100 мл
шампиньоны 10 шт.
сыр твердый 80 г
соль 1 щеп.
перец черный молотый 1 щеп.

Пpигoтoвлeниe:

1. Молоко смешать с яйцами, посолить, поперчить и перемешать молочную смесь.
2. На разогретой сковороде приготовить омлет. Жарить омлет под крышкой, с одной стороны, несколько минут.
3. На поджаренную сторону омлета выложить маринованные шампиньоны.
4. Сверху на грибы распределить тертый сыр.
5. Жарить омлет с другой стороны еще пару минут под крышкой, чтобы сыр расплавился.

Пpиятнoгo aппeтитa!