Омлет с кабачком и сосисками

Если вы хотите быстро, сытно и вкусно, накормить своих домочадцев, тогда этот рецепт для вас. Указанная порция утолит голод голодного мужчины. На выходе получается большая порция, на всю сковороду. А её желательно брать с антипригарным покрытием.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Кабачок 80 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки.
Укроп 2-3 веточ.
Помидор 1 шт.
Паприка по вкусу
Молоко 100 мл
Сосиски полукопченые 3 шт.

Приготовление:

Молодой кабачок, не очищая натираем на тёрке.
Помидор полукольцами.
Сосиски нарезаем кружочками.
На сковороду наливаем растительное масло и отправляем жариться кабачки и помидоры.
Яйца выбиваем в миску и слегка перемешиваем вечиком. Не взбиваем, а просто перемешиваем.
К яйцам добавляем зелень и молоко. Перемешиваем.
К овощам добавляем сосиски.
Добавляем соль, перец, паприку, зелень. Заливаем яичной массой. Закрываем крышкой, огонь маленький и жарим до готовности.

Приятного аппетита!