Пюре из цветной капусты

Ингредиенты для 1 порции пюре:
200 гр цветной капусты (я использовала замороженную Hortex)
2 ст.ложки творога обезжиренного (идеален творог натуральный Валио 0.3%)
2 ст.ложки нежирного молока
соль, перец, специи по вкусу

Капусту отварить до мягкости (или приготовить в пароварке, либо микроволновке 6 мин). В блендер поместить готовую цветную капусту, творог, молоко и специи - перемешать, но не переусердствуйте, консистенция не дожна быть слишком жидкой. Идеально в этом случае использовать функцию Pulse на блендере или комбайне