Помидоры под снежным хлопьями

На 3-литровую банку.

► помидоры - 1,8-2 кг
► чеснок (тертый) - 1 ст. л.

Для маринада:
► вода -1,5л
► соль- 1 ст. л.
► сахар- 100 г
► уксус1 - по желанию

Приготовление:

Спелые красные помидоры уложить в трехлитровую банку. Залить кипятком и оставить на некоторое  время,  пока готовится маринад. Смешать воду с солью и сахаром, довести до кипения. Слить воду из банки с помидорами. Положить сверху чеснок и залить кипящим маринадом. При желании можно налить 1 ч. л. уксуса. Закатать крышкой, укрыть одеялом и оставить до полного остывания.