Салат из кабачков цукини с тархуном и чесноком


Салат из кабачков цукини с тархуном и чесноком

Ингредиенты:

4 цукини или молодых кабачка
1 пучок свежего тархуна
1 головка чеснока
1 горсть очищенного миндаля
цедра и сок половины лимона
соль и черный перец
3 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление:

Очистите чеснок. У тархуна снимите листья со стеблей. Цукини или молодые кабачки нарежьте полосками длиной 10 сантиметров и шириной 3 сантиметра.
Измельчите чеснок, полейте маслом, посолите и поперчите. Выложите на противень и запекайте при температуре 180 С 20 минут.
Для заправки измельчите один зубчик чеснока, соедините с соком и цедрой лимона, добавьте оставшееся масло, посолите и поперчите.
Готовые цукини переложите в миску, влейте заправку, добавьте растертые между пальцев листочки тархуна. Дайте постоять 2 часа в холодильнике.
Миндаль порубите, обжарьте на сковороде. Перед подачей посыпьте салат измельченным миндалем.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (08.04.2022)
Просмотров: 44 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат из кабачков цукини с тархуном и чесноком в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из кабачков цукини с тархуном и чесноком ». Вы так-же « Салат из кабачков цукини с тархуном и чесноком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.