Сморреброд с лососем

Ингредиенты:

Хлеб ржаной - 4 ломтика

Лосось малосольный 4 ломтика

Филе сельди - 8 кусочков

Луковица красная -1 шт.

Лук зеленый - 3 пера

Лимон - 1 шт.

Руккола - 40 г

Масло сливочное или сыр - 20 г

Мед - 1 ст. ложка

Горчица - 1 ст. ложка

Сок лимонный -1 ст. ложка

Приготовление: 

Красный лук очистите и нарежьте кольцами, зеленый порубите.

Из половины лимона выжмите сок, остальной нарежьте дольками.

Соедините мед, горчицу и лимонный сок, тщательно перемешайте.

Кусочки ржаного хлеба намажьте тонким слоем масла или сыра.

Выложите сверху ломтики лосося.

Посыпьте зеленым луком, полейте медово-горчичным соусом.

Сверху выложите по 2 кусочка сельди с колечками красного лука.

Подавайте на тарелке, украсив рукколой, зеленым луком и долькой лимона.

                     Приятного аппетита!