Суп с индейкой и фасолью

Ингредиенты

Филе индейки (или курицы) - 500 г
Фасоли - 200 г
Картофеля - 700 г
Помидоров в собственном соку (или свежих) - 450 мл
Соль
Перец
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Замочить в холодной воде фасоль на 4 часа.

Шаг 2 Нарезать индейку небольшими кусочками, посолить, залить водой и довести до кипения.

Шаг 3 Добавить фасоль в кипящий бульон, варить почти до готовности фасоли (примерно 30-40 минут).

Шаг 4 Почистить картофель, нарезать кубиками или брусочками.

Шаг 5 Снять шкурку с помидоров, растолочь.

Шаг 6 Когда фасоль будет почти готова, добавить картофель, варить 5 минут.

Шаг 7 Затем добавить помидоры, варить до готовности картофеля.

Шаг 8 Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 9 Подавать суп с зеленью.

            Приятного аппетита!

                     Свинина в томатно-ореховом соусе