- Вторые блюда -

Перец, фаршированный брынзой



Ингредиенты:


- 800 гр болгарского перца (лучше красного и остроконечного)

- 200 гр брынзы

- 3 яйца

- панировочные сухари

- растительное масло для жарки


Популярное болгарское блюдо, называется «чушка бюрек». Болгарский перец запекается в духовке, затем фаршируется брынзой и обжаривается в сухарях. Если у вас очень соленая брынза, ее можно смешать с творогом, чтобы начинка не получилась излишне соленая.


Приготовление:


1. Перцы положить в форму или на противень.

2. Поставить в разогретую до 220-230 градусов духовку. Запекать не более 15-20 минут, до подпалин не доводить.

Перец не должен быть полностью запеченным, лучше немного не допечь, чем перепечь (потому что тогда он станет слишком мягким и будет распадаться на части).

3. Запеченные перцы сразу переложить в пакет и завязать.

4. Брынзу растереть ложкой.

5. Добавить 1 яйцо, перемешать.

6. Остывшие перцы освободить от шкурки. Если плохо очищается, можно часть шкурок оставлять, сильно на вкусе готового блюда это не скажется.

7. Отрезать самый вверх каждого перца, вычистить семена. Должен получиться целый стаканчик.

8. Нафаршировать перцы брынзой, но не много и не плотно.

9. Обвалять во взбитых яйцах. Затем в панировочных сухарях.

10. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить перцы, обжарить до золотистости. Перевернуть, также обжарить.

Вкуснее всего употреблять теплыми.

Приятного аппетита!

 Вегетарианские тефтели

Просмотров: 303 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.10.2014, 12:37
Рекомендуем еще посмотреть:
Творожная  Запеканка с манкойТворожная Запеканка с манкой

Рыбный суп с лососем и консервированной горбушейРыбный суп с лососем и консервированной горбушей

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Куриный стейк с овощамиКуриный стейк с овощами

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Очень вкусные чебуреки - быстро и легкоОчень вкусные чебуреки - быстро и легко

Рассыпчатое печеньеРассыпчатое печенье

"Лосось на гриле с горчичным соусом""Лосось на гриле с горчичным соусом"

Салат из креветок с ананасомСалат из креветок с ананасом

Семь вариантов низкокалорийных обедовСемь вариантов низкокалорийных обедов

Похожие:

Не знаете, как приготовить Перец, фаршированный брынзой?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.