Капустные роллеты из лаваша

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г.
Лаваш (листовой) - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное (для тушения капусты)
Сыр твердый - 50 г.
Зелень - укроп, петрушка
Приправа (любая)
Соль, перец - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту и завернуть в рулетики.

Шаг 2 Далее выложить в посуду для запекания (желательно чугунную сковородку).

Шаг 3 Приготовить соус: смешать яйцо со сметаной, зеленью и специями. Залить им роллеты.

Шаг 4 Сверху присыпать тертым сыром.

Шаг 5 И поставить в разогретую духовку. Буквально на 10-15 минут.

            Приятного аппетита!

                      Салат из красной капусты "Алые паруса"