Капуста, запеченная с рисом и брынзой

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 1 кочан

рис – 1 стакан

лук репчатый – 1-2 шт.

брынза – 100 гр.

яйцо – 1-2 шт.

вода – 1-2 стакана

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать. Рис промыть и отварить до полуготовности. Репчатый лук измельчить. Половину нормы брынзу нарезать небольшими кубиками, а оставшуюся – размять или натереть.

Соединить рис, лук и брынзу, нарезанную кубиками. Перемешать.

В форму, смазанную маслом, положить половину капусты. Сверху подготовленный рис. Сверху накрыть оставшейся капустой.

Соединить горячую воду, тертую брынзу и яйца. Перемешать. Полученной смесью залить содержимое формы.

Запекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут.

                              Приятного аппетита!