Кексы из цветной капусты с колбасой

Ингредиенты:

Цветная капуста 1 кочан
Яйца 2 штуки
Мука 3 ст. ложки
Базилик или другая зелень по вкусу
Сушёный молотый чеснок 1/2 ч. ложки
Итальянские травы 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый 1/4 ч. ложки
Растительное масло 1/2 ст. ложки
Соус для пиццы 2-3 ст. ложки
Колбаса или копчёные колбаски по вкусу
Сыр 70-80 г.

Приготовление:

Цветную капусту измельчите в блендере. Смешайте с яйцами, мукой, рубленой зеленью, чесноком, итальянскими травами, солью и перцем.
Для рецепта нужно примерно 300-330 грамм измельчённой цветной капусты.
Формы для кексов смажьте растительным маслом и выложите в них примерно по 2 столовые ложки теста. В центре каждой заготовки сделайте небольшие углубления.
Запекайте примерно 25-30 минут при температуре 200 С.
Затем смажьте соусом, добавьте в середину небольшие кусочки колбасы и посыпьте тёртым сыром. Поставьте в духовку ещё на 5-7 минут.

Приятного аппетита!