Кексы с сушёной клюквой

Ингpeдиeнты:

1 яйцо;
1 яичный желток;
75 г сахара;
100 г сметаны;
125 г муки + для посыпки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
100 г сушёной клюквы;
сливочное масло - для смазывания;
сахарная пудра - для украшения.

Пpигoтoвлeниe:

Смешайте миксером яйцо, желток и сахар. Добавьте сметану и взбейте. Введите муку, просеянную с разрыхлителем. В готовое тесто вмешайте клюкву.

Смажьте формы для кексов сливочным маслом и присыпьте мукой. Распределите по ним тесто примерно до половины или чуть выше.

Выпекайте кексы при температуре 200 C около 20 минут. Готовую выпечку смажьте маслом и посыпьте пудрой.

Пpиятнoгo aппeтитa!