Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
|
Ингредиенты: Фасоль стручковая - 500 г Фарш мясной - 300 г Томатный сок - 1,5-2 стакана Грецкие орехи чищенные - 1 стакан Зелень свежая или сухая Укроп, петрушка, базилик Кориандр молотый, корень сельдерея Соль - по вкусу Приготовление: Фарш может быть любым, хоть куриный. У меня фарш для фрикаделек говяжий, с луком, чесноком, томатной пастой и яйцом. Если вы не добавляете овощи в фарш, добавьте их в лобио. 1) Фасоль ополосните водой. Если у вас замороженная фасоль устраните ледяную глазурь. 2) Из фарша приготовьте небольшие фрикадельки. 3) Обжарьте их немного со всех сторон в сковороде с небольшим количеством растительного масла. 4) Залейте томатным соком, добавьте корень сельдерея и доведите до закипания. 5) Добавьте в сковороду стручковую фасоль. 6) Грецкие орехи поломайте на крупные куски и вместе с фасолью и фрикадельками потушите минут 10-15 до готовности фасоли. 7) В готовое лобио добавьте сухую или свежую зелень. 8) Дайте лобио минуты 2-3 настояться с зеленью и подавайте. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (27.11.2015) | |
| Просмотров: 1058 | |
Комментарии к Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками ». Вы так-же « Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.