Картофельные фрикадельки
|
Ингредиенты: 500 г шампиньонов или вешенок 300 г картофеля 5 ст. л. муки 1 пучок укропа 0,5 ч. л. соли 2–3 ст. л. растительного масла для жаренья Для украшения: салат; зерна кукурузы; оливки; помидоры; кетчуп Приготовление: Картофель вымыть, отварить с кожурой в течение 20 мин. Воду слить, картофель очистить. Грибы обтереть влажной салфеткой или вымыть при необходимости, разрезать каждый на 2–4 части. На сковороде разогреть растительное масло. Добавить грибы и тушить их на среднем огне около 15 мин. Время от времени перемешивать. Укроп вымыть, обсушить. Несколько веточек оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать. Обжаренные грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером. Картофель размять и смешать с грибами, добавить зелень укропа и соль. Все перемешать. Всыпать муку и тщательно растереть массу до однородности. Ложкой и влажными руками сформовать из картофельной массы шарики, опустить их в кипяток. Варить около 10 мин. Готовые фрикадельки выложить на тарелку. Украсить по вкусу. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (16.10.2016) | |
| Просмотров: 869 | |
Комментарии к Картофельные фрикадельки в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофельные фрикадельки ». Вы так-же « Картофельные фрикадельки » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.