Суп из шампиньонов и белых грибов

Что нужно: шампиньоны – 300 г луковица – 1 шт. соль, перец белое сухое вино – 100 мл веточки петрушки – 4 шт. сливочное масло – 2 ст. л. сливки – 250 мл сухие белые грибы – 70 г чеснок – 1 зубчик бекон – 150 г щепотка мускатного ореха   Что делать: шаг 1 Вскипятить 150 мл воды, положить сухие грибы, снять с огня, накрыть и оставить на 15 мин. Лук и чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкой соломкой, бекон – небольшими кубиками.   шаг 2 Разогреть в кастрюле сливочное масло, обжарить лук, 4 мин. Добавить чеснок, зелень и шампиньоны. Готовить, пока не выпарится вся жидкость. Добавить бекон, готовить, помешивая, 5 мин. Влить вино.   шаг 3 Белые грибы откинуть на дуршлаг и нарезать кусочками. Добавить в кастрюлю с овощами грибы вместе с настоем, влить 350 мл воды, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 мин.   шаг 4 Добавить сливки, перемешать, прогреть до нужной температуры. Разлить по тарелкам.       Закусочный торт "Крекер Крабовый"

Еще рецепты Суп из белых грибов с плавленым сыром Суп с грибами и кукурузой Суп с грибами и семгой Салат с белыми грибами Каппеллаччи с белыми грибами и пармезаном Вьетнамский суп с креветками и грибами Суп с грибами и диким рисом Суп с тофу и шампиньонами Суп-пюре из лесных грибов Суп с грибами и спаржей Телячьи котлеты «Zigeuner» с белыми грибами Суп из лесных грибов Суп из баклажанов с грибами в мультиварке Наваристый суп с шампиньонами в мультиварке Вермишелевый суп с ветчиной и шампиньонами Домашний суп из соленых огурцов в мультиварке Тушеная банановая кожура - как грибы Миндальный суп с крутонами Суп из тыквы и яблока Суп с солеными огурцами и сливками Суп из черешни с мороженым Суп яично-морковный Суп из щавеля с тушенкой Суп из щавеля с сыром Грибы с муссом из чечевицы Салат "Цветная капуста с грибами" Суп из яблок и лука-порея Суп с ананасом, бананом, кукурузой и гренками Заливное из грибов и моркови Грибочки маринованные в винном соусе

Добавил(а): kulinar (29.09.2014)

Просмотров: 1509 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Суп из шампиньонов и белых грибов ». Вы так-же « Суп из шампиньонов и белых грибов » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.