Свиные ребрышки по-чешски, запеченные в пивном маринаде

Ингpeдиeнты:

ребра свиные - 1 кг;
лук - 5 шт.;
чеснок - 1 шт.;
соевый соус - 30 мл;
горчица зернистая -15 г;
подсолнечное масло - 2 ст.л.;
пиво темных сортов - 1/2 ст.;
приправа для свинины - 10 г.

Пpигoтoвлeниe:

Ребра порубить на части.
Лук порубить мелко-мелко.
Чеснок порубить на маленькие кусочки.
В отдельной емкости соединить горчицу, соевый соус и подсолнечное масло, перемешать до однородности.
В мелко-порубленную смесь чеснока и лука закинуть приправу для мяса, перемешать.
Залить луково-чесночную смесь темным пивом.
Поместить мясо в пивной маринад. Оставить на четверть часа.
Залить острым соусом, перемешать.
Разместить ребрышки в рукаве.
Отправить в духовку на час-полтора, запекать при 200 С.
Ароматная свинина на кости, от которой сложно устоять!
Пиво не оставляет особого запаха, оно придает мясу нежный вкус и тонкий аромат!

Пpиятнoгo aппeтитa!