Свиные ребрышки с картошкой в духовке в фольге

Главная проблема приготовления свиных ребрышек с картошкой в духовке в том, чтобы не пересушить мясо. И эту проблему очень легко решить. Достаточно хорошенько завернуть все в фольгу. А как это правильно сделать, я расскажу дальше в рецепте.

Ингpeдиeнты:

Свиные ребрышки - 1 кг
Картофель - 700 г
Тимьян - 0.5 ч.л.
Соевый соус - 30 мл
Оливковое масло - 30 мл
Специи и приправы - 1 ст.л.
Зернистая горчица - 1 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика.

Пpигoтoвлeниe:

Смешайте соевый соус, масло, горчицу, специи и давленый чеснок.
Замаринуйте ребра на 1 час.
Выложите ребра на фольгу прямо на очищенную картошку, залейте все остатками маринада и посыпьте тимьяном.
Заверните фольгу и запекайте ребрышки в духовке 1.5 часа при 180 градусах.

Пpиятнoгo aппeтитa!