Груши с ромом

Ингредиенты

Очищенные груши – 6 шт,
Цедра и сок лимона – 1 шт,
Сахар – 200 г,
Белый ром Bacardi – 350 г,
Ваниль – 1 стручок,
Свежая мята – 3-4 листочка.

Способ приготовления

Шаг 1 Налить воду в кастрюлю и довести до кипения, добавить цедру и половину сока лимона. Поместить в кипяток груши и варить в течение 5 минут.

Шаг 2 При помощи шумовки достать груши из кастрюли и поместить в миску, куда добавить прохладной воды и оставшегося сока лимона. После того, как груши остыли, их необходимо поместить в банки и добавить сахар.

Шаг 3 Добавить ром и стручок ванили с мятой. Закрыть банку плотно и поместить в прохладное темное место. Банку иногда нужно поворачивать для полного растворения сахара. Груши настаиваются примерно полтора-два месяца.

         Приятного аппетита!

                                    Блинный пирог с помидорами и рикоттой