- Омлет -

Омлет, фаршированный куриной печенкой и грибами



Ингредиенты:

Для 2–3 человек:

для начинки

3 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука
100 г куриной печенки
0,3 стакана мелко нарезанных грибов (лучше шампиньонов или сыроежек)
1 ст. ложка пшеничной муки
0,75 стакана мясного бульона
1 чайная ложка томатной пасты
0,1 ложки чабера или укропа
0,5 чайной ложки соли
0,25 чайной ложки свежемолотого черного перца

для омлета

4 яйца
2 ст. ложки холодной воды
0,5 чайной ложки соли
0,1 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 ст. ложка сливочного масла

Приготовление:

Сливочное масло растопить в сковороде, положить лук, печенку, грибы и обжарить.
Печенку вынуть и мелко порезать.
Размешивая, высыпать на сковороду муку, затем влить мясной бульон.
Размешивать до тех пор, пока не закипит.
Положить томатную пасту, соль и перец.
Варить на слабом огне 5 мин.
Положить обратно печенку и подогреть.
Приготовить омлет, но перед тем как его складывать, выложить приготовленную печенку с грибами на омлет.
Выкладываем на тарелку и украшаем по желанию.

Приятного аппетита!
Просмотров: 177 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.03.2016, 14:04
Рекомендуем еще посмотреть:
Желейная фантазияЖелейная фантазия

Добавки к чаюДобавки к чаю

Лосось с хрустящей корочкой на сковородеЛосось с хрустящей корочкой на сковороде

Торт МуравейникТорт Муравейник

Кефирные блинчики с ванильным кремом и клубничным пюреКефирные блинчики с ванильным кремом и клубничным пюре

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Кордон блюКордон блю

Мясо в горшочкахМясо в горшочках

Семь вариантов низкокалорийных обедовСемь вариантов низкокалорийных обедов

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Омлет, фаршированный куриной печенкой и грибами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.