Печень слоеная

Ингредиенты:

500 г говяжьей печени,

1 ст. муки,

1 луковица,

1 ст. растит, масла,

4 яйца, чеснок,

майонез,

молоко топленое.

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку, взбивая миксером, добавить муку, соль, яйцо, лук, пропущенный через мясорубку, растит, масло и разбавить топленым молоком до консистенции блинов.

Чеснок растереть и смешать с майонезом.

На разогретой сковороде выпекать блины и каждый блин смазывать майонезом с чесноком.

Дать майонезу пропитаться.

Подать на стол как холодную закуску.

               Приятного аппетита!

                           Кальмар "Особенный"