Свинина по-французски с вялеными помидорами и оливками

Ингредиенты:

400 г свиной вырезки,
300 г картофеля,
200 г лука,
100 г оливок без косточек,
100 г вяленых помидоров,
150 г твердого сыра,
80 мл майонеза,
перец черный молотый,
соль.

Приготовление:

Свинину нарезать ломтиками, хорошо отбить, поперчить и посолить. Картофель, лук очистить и нарезать толстыми ломтиками.
Нарежьте оливки и вяленые помидоры, натрите сыр.
Выложите свинину, оливки, лук, картофель, помидоры и сыр слоями в подготовленную форму.
После мяса и картофеля добавляем майонез и молотый перец.
Накрыть фольгой и запекать 40 минут при 180 градусах.
Аккуратно снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.
Оливки можно измельчить или измельчить в блендере.

Приятного аппетита!