Свинина по-французски с черносливом

Ингредиенты:

500 г свинины,
350 г картофеля,
100 г чернослива без косточек,
2 луковицы,
3 средних помидора,
150 г твердого сыра,
3 ст.л майонеза,
перец черный молотый, соль.

Приготовление:

Свинину нарезать толстыми пластинами, отбить, посыпать солью и молотым перцем.
Нарежьте помидоры, очищенный картофель и лук.
Чернослив ополоснуть кипятком, обсушить и нарезать.
Выложите слоями свинину, чернослив, лук, картофель, помидоры и сыр в подготовленную форму.
После мяса, лука и картофеля добавляем майонез, соль и перец. Выпекать блюдо 45-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Сливы должны быть плотными, блестящими и без горечи.

Приятного аппетита!