Свинина с апельсинами в медово-винном соусе
|
Ингредиенты: свинина – 4 кг. сок 2 апельсинов апельсин – 2 шт. яблоко – 1 шт. мед – 1 стакан вино сладкое мускатное – 1 стакан вино белое сухое – 1 стакана вода – 1 стакана корица – 2 палочки лук репчатый мелкий – 8-10 шт. чеснок – 2 зубчика масло оливковое – 4 ст. л. розмарин измельченный – 1 ст. л. соль – по вкусу перец черный – по вкусу Приготовление: Приготовить маринад. В большой миске соединить апельсиновый сок, мускатное вино, мед, корицу, измельченный лук, белое сухое вино, мелко нарезанный чеснок, розмарин, соль, перец и оливковое масло. Перемешать. Свинину помыть и положить в маринад. Закрыть миску пленкой. Убрать в холодильник на 24 часа. Мясо необходимо периодически переворачивать. Апельсины и яблоко помыть и нарезать ломтиками. Достать мясо из маринада и положить в глубокую сковороду. Влить маринад и немного воды. Сверху положить яблоки и апельсины. Закрыть фольгой. Запекать в течение 2,5 часов в духовке, разогретой до 180 градусов. Мясо необходимо периодически поливать выделившимся соком. Снять фольгу и запекать ещё в течение 30 минут, чтобы получилась румяная корочка. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (04.11.2016) | |
| Просмотров: 1335 | |
Комментарии к Свинина с апельсинами в медово-винном соусе в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Свинина с апельсинами в медово-винном соусе ». Вы так-же « Свинина с апельсинами в медово-винном соусе » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.