Вишнево-сливочное желе

Ингредиенты

Вишневый сок - 300 мл
Сливки(10-15%) - 300 мл
Желатин - 20 г
Сахар по вкусу
 

Способ приготовления

Шаг 1 Замочить желатин в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Шаг 2 Добавить в сливки сахар по вкусу и перемешать до исчезновения крупинок.

Шаг 3 Можно добавить сахар по вкусу если сок не сладкий.

Шаг 4 Довести до кипения половину набухшего желатина, но не кипятить.

Шаг 5 Добавить в сливки желатин и перемешать.

Шаг 6 Разлить в формочки наполовину.

Шаг 7 Можно поставить формочки под наклоном и убрать в холодильник на 4 часа.

Шаг 8 Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить, добавить в компот и перемешать.

Шаг 9 Разлить поверх сливочного желе.

Шаг 10 Поместить в холодильник на 4 часа.

               Приятного аппетита!

               Пирог с мясом и картошкой