Закуска "Салют" в мультиварке

Ингредиенты

• 4 помидора,
• 4 перепелиных яйца,
•  1 стебель лука-порея (белая часть),
•  200 г шпината,
• 3 ст. л. олив, масла, 1/4 ст. белого сухого вина,
• 2 ст. л. натурального йогурта,
• перец, соль.

Приготовление:

Лук-порей и шпинат измельчить. Разогреть в мультиварке 2 ст. л. олив, масла и в режиме «Жарка» обжарить лук, 5 мин.

Добавить шпинат и вино, готовить еще 5 мин в том же режиме.

Затем посолить, поперчить и перемешать.

Переложить в миску, остудить, добавить йогурт и перемешать.

У помидоров срезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину и плотно наполнить шпинатной смесью.

Переложить в чашу мультиварки, вбить сверху по одному яйцу и готовить в режиме при 110°С 8 мин.

Слегка остудить, переложить на блюдо с салатными листьями и подать.

                       Приятного аппетита!

                                     Оливье из мультиварки