Брускетта с копченой курицей и сыром

Брускетты не следует готовить задолго до застолья, лучше всего подрумянить хлеб и покрыть его начинкой за несколько минут до подачи на стол. Такой бутерброд с курино-сырной заправкой является идеальным полезным завтраком или закуской на скорую руку, когда гости стоят на пороге.

Ингредиенты:

250 гр. копченого куриного филе;
150 гр. твердого сыра;
1 пучок зеленого лука;
2 ст. л. майонеза;
5-6 ломтиков багета или батона.

Приготовление:

Копчености нарезать средними кубиками.
Натереть сыр на крупной терке.
Нарубить мелко луковую зелень острым ножом.
Смазать противень растительным маслом, разложить по нему ломтики батона.
Намазать майонезом, посыпать зеленью и покрыть курятиной.
Густо посыпать каждую гренку тертым сыром.
Отправить в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов, примерно 25 минут.

Приятного аппетита!