Печенье “Изюмная колбаска”

Вам потребуется:

5 творожных сырков (без глазури),

3 яйца,

200 г маргарина,

2 стакана сахара,

4 стакана муки,

соль на кончике ножа,

1 чайная ложка соды.

Приготовление:

Творожные сырки растереть с яйцами и сахаром, вмешать туда же размягченный маргарин, соль и гашеную уксусом соду.

Тщательно перемешать.

Постепенно всыпать муку и вымесить тесто.

Сделать из теста небольшие “колбаски”, выложить их на смазанный маслом противень и выпечь в духовке, предварительно разогретой до 180ºС до готовности.

Остывшие колбаски обмакиваем с растопленный мед и обваливаем в изюме.

                 Приятного чая со вкусным печеньем!