Печенье «Семейное»

Ингредиенты

Маргарин или масло - 150 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Мука - 350-450 г.
Сметана - 2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Абрикосовое варенье - 150-200 г.
Орехи (арахис, фундук, грецкие) - 150-200 г.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Яйцо растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Шаг 2 После добавить мягкое масло или маргарин перемешать до однородной массы.

Шаг 3 Добавить просеянную муку с разрыхлителем (муку засыпайте постепенно), перемешать.

Шаг 4 Добавить во всю массу сметану и перемешать. Если масса теста тяжело замешивается то добавьте еще чуть сметаны. Замесить тесто средней консистенции.

Шаг 5 Готовое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 0.5 см.

Шаг 6 Нарезать прямоугольниками величиной в спичечную коробку. Густо намазать абрикосовым или другим фруктовым повидлом и обильно посыпать молотыми орехами.

Шаг 7 Выпекать при температуре 200 г. приблизительно 10 минут, до золотистого цвета.

Шаг 8 Посыпать сахарной пудрой.

         Приятного аппетита!

               Пирожнoе "Снежные облака"