Shratva.ru - Рецепты заготовок на зиму

Клюквенный сок на зиму

необходимые продукты:

Ягоды клюквы - 1 кг,

вода - 200 мл.

способ приготовления:

1. Ягоды перебрать и промыть проточной водой. Пересыпать в кастрюлю из нержавейки, измельчить пестиком или пропустить через мясорубку, залить водой. Подогреть до температуры 60-70°.

2. Подогретую массу снять с огня. Прессовать пестиком, процедить через несколько слоев марли и отжать. Массу отложить. Сок подогреть до 75-80°. Процедить. Довести до кипения. Кипятить 2-4 мин.

3. Разлить в подготовленные бутылки или банки. Укупорить. Оставить остывать бутылки в горизонтальном положении, а банки поставить на крышки.

Просмотров: 1053 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.08.2014, 14:55, | Категория: Рецепты заготовок на зиму,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.