Рис с зеленым горошком и миндалем
|
Ингредиенты рис басмати 180 гр соль 3/4 ч.л. зеленые стручки кардамона 4 шт. вода 500 мл куркума 1/4 ч.л. растительное масло корица 1/4 ч.л. гвоздика 6 шт. миндаль 40 гр консервированный зеленый горошек 200 гр Способ приготовления Шаг 1 Воду с солью и куркумой доводим до кипения на умеренном огне. Рис с зеленым горошком и миндалем Шаг 2 На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем: корицу, гвоздику, кардамон и миндаль. Жарим пока миндаль не приобретет светлый золотисто-коричневый цвет.Рис с зеленым горошком и миндалем Шаг 3 Добавляем рис и обжариваем в течение 2 минут, пока зерна не станут полупрозрачными.Рис с зеленым горошком и миндалем Шаг 4 Выкладываем рис в кипящую воду с куркумой. Перемешиваем, увеличиваем огонь до сильного и ждем, пока вода не закипит ключом.Рис с зеленым горошком и миндалем Шаг 5 Убавляем огонь до слабого, накрываем кастрюлю крышкой и варим, не мешая, 15-20 мин, пока вся вода не впитается, а рис не станет мягким и воздушным. Рис с зеленым горошком и миндалем Шаг 6 Через 7-10 мин после начала варки высыпаем зеленый горошек в кастрюлю.Рис с зеленым горошком и миндалем Шаг 7 Когда вода впитается, перемешиваем и выключаем огонь. Плотно закрываем крышку и даем рису "дойти" на пару еще 5 минут. Подаем горячим. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (31.10.2015) | |
| Просмотров: 1020 | |
Комментарии к Рис с зеленым горошком и миндалем в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Рис с зеленым горошком и миндалем ». Вы так-же « Рис с зеленым горошком и миндалем » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.