Курица с пряным соусом из нектаринов

Ингредиенты (на 2 порции):

- куриное филе (200 г.);
- растительное масло для жарения;
- нектарин (1 шт.);
- чеснок (0,5 зубчика);
- имбирь (тертый – 0,5 ч. ложки);
- карри (0,5 ч. ложки);
- красный перец (щепотка);
- белый перец (щепотка).

Способ приготовления

Куриное филе моем, насухо вытираем и режем кусочками.

Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.

Готовим соус: нектарин очищаем от кожицы, удаляем косточку и режем дольками.

Измельчаем в блендере.

Добавляем измельченный чеснок, имбирь, карри, перец и еще раз перемешиваем всё при помощи блендера.

Подаем.

                Приятного аппетита!

                        Куриное филе с кабачками