- Блюда из птицы -

Курица с чесноком на рисовой подушке



Ингредиенты:

курица — 1 кг
рис (пропаренный) — 250 г
масло сливочное — 50 г
лук — 100 г
молоко — 500 мл(комнатной температуры)
чеснок — 50 г (2-3 головки)
майонез — 250 г
масло растительное — 2 ст.л
петрушка — по вкусу
соль — по вкусу
перец молотый черный — по вкусу

Приготовление:

Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.

Рис промыть, у меня смесь пропаренного и дикого, и смешать с жаренным луком. Посолить, поперчить.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем рис и наливаем воды так что она была чуть видна, но не покрывала рис. Сверху выкладываем мясо, которое мы предварительно посолили и поперчили. Сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 50 мин- 1 час. Но очень ВАЖНО не дать рису пригореть, для этого мы периодически добавляем воды. Я добавляла два раза. Вода добавляется частями, для того, чтоб рис попутно омывался соком курицы, а не просто варился)))

Пока курица в духовке, готовим заливку. Чеснок мелко рубим ( не уменьшайте количество чеснока), смешиваем с майонезом и молоком комнатной температуры.

Как рис и курица готовы, достаем и заливаем приготовленным соусом. Увеличиваем градусы в духовке до 220 С и отправляем блюдо обратно. Как соус начнет закипать, вынимаем и даем постоять минут 5, пропитаться.

Перед подачей посыпать рубленной петрушкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 189 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 08.02.2016, 14:34
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Нахут шурпа с баранинойНахут шурпа с бараниной

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Куриные ножки со сметаной и сыромКуриные ножки со сметаной и сыром

Салат Нисуаз (легкий вариант)Салат Нисуаз (легкий вариант)

Гуляш по-испанскиГуляш по-испански

Десерт апельсиновыйДесерт апельсиновый

Запеченное филе индейки в сливочно-грибном соусеЗапеченное филе индейки в сливочно-грибном соусе

Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

Азу МясноеАзу Мясное

Похожие:

Не знаете, как приготовить Курица с чесноком на рисовой подушке?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.