Овощная заправка «От тещи»
|
Ингредиенты: 1,2 кг спелых томатов, 1,2 кг средней моркови, 800 г репчатого лука, 800 г сладкого перца (желтого и красного), 200 г соли, 5 головок чеснока, свежий огурец, зелень укропа и петрушки, сельдерей, специи - по вкусу. Приготовление: Овощи тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем, отрезать поврежденные участки. Тщательно промыть свежую зелень, затем мелко ее нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. На разделочной доске острым ножом помидоры, огурец и сладкий перец мелко нарезать. Репчатый лук и чеснок тщательно очистить и мелко нашинковать. Все подготовленные овощи поместить в большую глубокую емкость, постепенно добавить соль. Перемешать смесь, сверху добавить свежую нарезанную зелень и специи. Подготовить банки, заранее простерилизовать их, плотно выложить овощную смесь, затем закрыть полиэтиленовыми крышками или аккуратно закатать. Дать немного остыть. На хранение банки с заправкой нужно поставить в прохладное темное место. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (09.02.2016) | |
| Просмотров: 982 | |
Комментарии к Овощная заправка «От тещи» в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Овощная заправка «От тещи» ». Вы так-же « Овощная заправка «От тещи» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.