- Рецепты заготовок на зиму -

Капуста с грибами на зиму



Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 500 Грамм
Грибы свежие — 1 Килограмм
Помидоры — 500 Грамм
Морковь — 500 Грамм
Лук репчатый — 300 Грамм
Растительное масло — 150 Миллилитров
Уксус 9-проц. — 2 Ст. ложки
Черный перец горошком — - По вкусу
Душистый перец горошком — - По вкусу
Лавровый лист — - По вкусу
Соль — - По вкусу

Приготовление:

1. Грибы тщательно промойте и очистите. Если они крупные, нарежьте. Затем отправьте в кипящую воду, нагрейте до кипения и варите в течение 15 минут.
2. У капусты оторвите верхние листья, тонко нашинкуйте.
3. Помидоры промойте, очистите от кожицы путем бланширования. Нарежьте на дольки.
4. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке или настругайте соломкой.
5. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
6. Поставьте сковороду с небольшим количеством растительного масла на средний огонь, нагрейте и обжарьте в ней лук с морковью до золотистого цвета. Постоянно помешивайте.
7. Добавьте к луку и моркови нашинкованную капусту с дольками помидоров. Влейте оставшееся растительное масло, посолите и тушите на медленном огне в течение получаса. Периодически помешивайте.
8. По истечению получаса добавьте к овощам грибы и тушите еще полчаса. Не забывайте помешивать.
9. За 10-5 минут до готовности добавьте лавровый лист, горошины душистого и черного перца и уксус. Тщательно перемешайте.
10. В заранее подготовленные простерилизованные банки разложите капусту с грибами. Закатайте и переверните вверх дном. Баночки укутайте старым одеялом до их полного остывания.
Храните в темном и прохладном месте.

Приятного аппетита!
Просмотров: 55 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 30.09.2016, 21:04
Рекомендуем еще посмотреть:
Минтай с овощамиМинтай с овощами

Имбирный чай для похуденияИмбирный чай для похудения

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Торт на скорую руку без выпеканияТорт на скорую руку без выпекания

Салат с крабовыми палочками и грибамиСалат с крабовыми палочками и грибами

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Рис с курицейРис с курицей

Роллы  с семгой и креветкамиРоллы с семгой и креветками

Ореховый салат с кальмарамиОреховый салат с кальмарами

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Капуста с грибами на зиму?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.